Go Back
+ servings
Spenótos csirkemell serpenyőben

Krémes spenótos csirke

Sűrű és krémes csirkeétel spenóttal és fehérborral. Ez a recept az unalmas csirkemellet és a nem annyira kedvelt spenótot is olyan fenséges vacsorává varázsolja, amelyet az egész család szeretni fog!
Még nincs értékelés
Előkészítés 5 minutes
Főzési idő 20 minutes
Teljes Idő 25 minutes
Fogás Ebéd, Vacsora
Étrend Diétás receptek
Adag 4
Energia 496 kcal

Hozzávalók
  

  • 4 db csirkemell filé
  • só, bors ízlés szerint
  • 4 tk vaj
  • 1/4 kis vöröshagyma
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 80 g száraz fehérbor
  • 120 g friss spenót
  • 230 g tejszín
  • 1 ek olaj

Elkészítés
 

  • Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepes hőfokon, és adjunk hozzá 1 evőkanál olajat.
  • A csirkemelleket fűszerezzük sóval, borssal. Tegyük a mellet a forró serpenyőbe, és mindkét oldalát süssük, amíg átsül, oldalanként kb. 4 percig. A csirkének világos aranybarnára kell sülnie.
  • Vegyük ki a csirkét a serpenyőből, és letakarva tegyük félre egy tányérra.
  • Dobjuk a zúzott fokhagymát, a vajat és a felaprított vöröshagymát a serpenyőbe. Pároljuk, amíg illatos nem lesz, kb. 2-3 percig.
  • Öntsük a serpenyőbe a bort (nyugodtan helyettesíthetjük húsleves-alaplével is). Hagyjuk alacsony hőfokon főni 2-3 percig.
  • Adjuk hozzá a spenótot a borhoz, és főzzük, amíg összeesik és kicsit megfonnyad.
  • Vegyük alacsonyra a hőfokot, és adjuk hozzá a tejszínt. Keverjük el. Sózzuk, borsozzuk a tejszínes-fehérboros mártást.
  • Tegyük vissza a főtt csirkemellet a serpenyőbe, és pároljuk 2-3 percig, amíg átmelegszik, majd fordítsuk meg a szószban egyenként a melleket. Ezután azonnal tálalhatjuk is.

Megjegyzés

Amikor egy fárasztó napod volt, és csak egy gyors egészséges vacsorát szeretnél összedobni, akkor az első dolog, ami talán eszedbe juthat, az a tejszínes szósz. A zsenge csirke, a friss spenót és a tejszín, a frissen darált fokhagyma és egy kis fehérbor kombinációja tökéletesen kiegészítik egymást, de bármilyen húst, zöldséget és fűszereket adhatsz hozzá, nem tudod elrontani! Könnyű, 30 perc alatt elkészíthető fogás!

Tápanyagok

Energia: 496kcal
Kulcsszó Csirkemell recept diétásan, spenót
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!