Diétás, tészta mentes cukkini lasagne recept
Senkisem gondolná, hogy tészta nélkül is el lehet készíteni ezt az isteni olasz ételt, pedig de! A tészta és a nehéz húsos ragu száműzésével pedig jópár kalóriát spórolunk meg. Ez az alacsony szénhidráttartalmú cukkinis lasagna egy egészséges és finom alternatívája a normál lasagnának. Próbáld ki Te is, és nem bánod meg!
Hozzávalók
- 50 dkg darált marhahús
- 1 db vöröshagyma apróra vágva
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 db darabolt paradicsom (konzerv)
- 2 ek olaj
- só, bors, chilipor, pizza fűszerkeverék ízlés szerint
- 20 dkg mozzarella sajt reszelve
- 2 db cukkini
Elkészítés
- A sütőt melegítsd elő 200 fokra. Közben serpenyőben az olajon pirítsd üvegesre az apróra kockázott vöröshagymát, fokhagymát, majd add hozzá a csirkehúst, és párold fehéredésig. Fűszerezd, sózd.
- Öntsd hozzá a paradicsompürét, és közepes lángon főzd össze.
- Pár perc főzés után húzd félre a tűzről.
- Közben a cukkiniket vágd vékony szeletekre hosszában (a zöldséghámozó ebben jó segítségedre lehet), sózd és hagyd állni 10 percet. Itasd le róla egy papírtörlővel a nedvességet.
- A mozzarellát reszeld le, majd kezd el rétegezni a cukkinit és a húst egy kivajazott jénaiban. Alulra egy réteg cukkinit tegyél. Ezt követi a ragu, majd a sajt. Folytasd tovább a rétegezést, és sajttal zárd a sort.
- Süsd meg 200 fokon körülbelül 40 perc alatt. Amikor a teteje már megpirult, és a cukkini pedig megpuhult, vedd ki a sütőből. Mielőtt szeletelnéd, várj egy kicsit, hogy ne essen könnyen szét.
Megjegyzés
Ez a recept kicsit több előkészítési időt igényel, de mindenképpen megéri. Egyszerűbb, mint amilyennek első ránézésre tűnik.
Ha a mártást hagyjuk a tűzhelyen főni a teljes 25 percet, akkor a marhahús és a cukkini ízei igazán tökéletes párossá érnek össze.
Tápanyagok
Energia: 244kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!