Diétás pulykapogácsa újhagymával – Szénhidrátmentes fitt recept ötlet
Felejtsd el a száraz pulykahúst és az unalmas ételeket! Ez a fűszeres, újhagymás pogácsa nemcsak elképesztően szaftos, de nulla szénhidráttartalmával a legjobb barátod lesz a diétában.
Hozzávalók
- 900 gramm darált pulykahús
- 1 evőkanál tamari szósz
- 2 teáskanál frissen reszelt gyömbér
- 3 evőkanál finomra vágott újhagyma
- 4 gerezd fokhagyma (felaprítva)
- 0,5 teáskanál chilipehely
- 6 levél friss bazsalikom (felaprítva)
- 2 teáskanál tengeri só
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Elkészítés
- Egy nagy tálban alaposan gyúrd össze a darált pulykahúst a tamari szósszal, a reszelt gyömbérrel, az újhagymával, a zúzott fokhagymával, a chilipelyhekkel, a bazsalikommal és a sóval.
- Nedves kézzel formázz a masszából 16 darab egyforma méretű golyót, majd óvatosan lapítsd őket körülbelül 1 cm vastagságú pogácsákká.
- Hevítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
- Több adagban süsd a pogácsákat mindkét oldalukon aranybarnára – ez oldalanként nagyjából 6-8 percet vesz igénybe.
- Folytasd a sütést további 4-6 percig, közben néha forgasd meg a pogácsákat, amíg teljesen át nem sülnek.