Ízletes és diétás tojásfasírt, amely pillanatok alatt elkészül!
Remek választás lehet főzelékek mellé feltétként, vagy friss salátával: A tojásfasírt diéta alatt akár ebédnek, akár vacsorának is kiváló lehet.
Hozzávalók
- 3 szelet teljes kiőrlésű kenyér
- 4 db tojás
- 2 dl tej vagy víz
- 1 db kisebb vöröshagyma
- 1 dl olívaolaj
- 1 csokor friss petrezselyem
- 5 dkg teljes kiőrlésű zsemlemorzsa (+ kevés a formázáshoz)
- fokhagyma granulátum ízlés szerint
- só, bors ízlés szerint
- 1/2 mk őrölt kömény
Elkészítés
- A teljes kiőrlésű kenyérszeleteket feldaraboljuk, és ráöntjük a tejet. (vagy ha vízbe szoktad áztatni, az is tökéletes.)
- Felütünk 3 tojást, amit sóval ízesítünk, alaposan felverjük azokat.
- Ezután a vöröshagymát megtisztítjuk, majd apróra vágjuk, egy serpenyőbe körülbelül 2 evőkanál olívaolajon megpirítjuk.
- Ha a hagyma üvegesre párolódott, hozzáadhatjuk a felvert tojásokat is, majd kevergetés mellett süssük azt meg. Fontos, hogy figyeljünk oda, hogy ne száradjon ki!
- A kenyérszeleteket ki nyomkodjuk, és morzsoljuk egy nagy tálba. A kenyérhez ezután üssük hozzá a megmaradt 1 darab tojást. Fűszerezzük az így kapott masszát sóval, borssal, és a friss, felaprított petrezselyemmel, illetve a fokhagymaporral és köménnyel.
- Ezután a masszához adjuk hozzá a „rántottát” majd alaposan dolgozzuk össze, és adjunk hozzá annyi teljes kiőrlésű zsemlemorzsát, hogy egy jól formázható állagot kapjunk.
- Egy serpenyőbe öntsünk annyi olajat, hogy körülbelül 2 cm álljon az alján, és hevítsük fel azt. A masszából nedves kézzel kisebb golyókat formázunk, majd beleforgatjuk azt a maradék zsemlemorzsába. Ezután a kis golyókat enyhén lenyomkodjuk, kilaposítjuk a kezünkkel.
- Ha az olaj forró, tegyük bele a fasírtokat. Közepes lángon körülbelül 2-3 percig süssük mindkét oldalát. Konyhai papírtörlőre szedjük, leitatjuk róla a felesleges olajat. Ekkora mennyiségből körülbelül 10 darab fasírt lesz.
Megjegyzés
Unod a húsos ételeket, mégis finomat és táplálót szeretnél enni még akkor is, ha diétázol? Próbáld ki ezt a fenséges tojásfasirt receptet, amellyel garantáltan jól fogsz lakni! Nagyon egyszerűen elkészíthető, szuper választás lehet egy finom főzelék mellé.
Tápanyagok
Energia: 400kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!