Low Carb vacsora: kínai csurgatott tojásleves - mindössze 15 perc alatt!
Kevesebb, mint 15 perc alatt elkészítheted ezt a szuper egyszerű és ízletes levest. Nem csak alacsony szénhidráttartalmú, de kalóriaszegény, keto-barát, paleo és gluténmentes is! Nagyon hasonló a magyar verzióhoz, de pár hozzávalóval extrává tehető a megszokott ízvilág.
Hozzávalók
- 3 db tojás
- 2 szál újhagyma felszeletelve
- 1 liter csirkehúsleves - alaplé
- 3 tk reszelt friss gyömbér
- 1 ek szójaszósz
- 1/2 tk fokhagymagranulátum
- só, bors ízlés szerint
- pirospaprika pehely díszítéshez opcionális
- 1/2 tk szezámolaj
Elkészítés
- Öntsd a húsleves-alaplét egy közepes lábasba, majd add hozzá a szójaszószt, a gyömbért, a szezámolajat és a fokhagymagranulátumot.
- Közepesen magas hőfokon melegítsük, amíg a fűszerezett húsleves forrni kezd. Ezután vegyük le a hőfokot teljesen, és lassú tűzön főzzük tovább.
- Közben verjük fel a tojásokat egy kis tálban.
- A húsleves-alap folyamatos, egy irányba történő keverése közben lassan keverd bele a tojásokat.
- Add hozzá a felszeletelt újhagymát, ízesítsd sóval és borssal. Még 5 percig főzzük és kész is.
- Ha fűszeresebbé tennéd, tálaláskor adj hozzá még egy kis pirospaprikapelyhet.
Megjegyzés
TIPP: Ha sűríteni szeretnéd a levest adj hozzá 2 ek. kukoricakeményítőt a még hideg húsleves-alapléhez mielőtt felmelegítenéd. Keverd simára, hogy a kukoricakeményítő ne csomósodjon. Ha nincs kéznél kész halaplé, akkor ugyanannyi vízzel és 1-2 db ételízesítő kockából is készíthetünk.
A levest szabadon variálhatod a következő feltétekkel: főtt csirkével, tofuval, rizstésztával, gombával, csemegekukoricával.
A levest szabadon variálhatod a következő feltétekkel: főtt csirkével, tofuval, rizstésztával, gombával, csemegekukoricával.
Tápanyagok
Energia: 52kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!