Néhány otthon lévő hozzávalóból, egyszerűen és pillanatok alatt elkészíthető csirkemell recept. Gyorsabban kész minthogy a futár megérkezne a vacsorával. Ráadásul ha ügyelünk a köret mennyiségére, akár a cukorbeteg étrendbe is befér.
Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg rajta a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát.
Tegyük serpenyőbe a gombát és a borsót, és 2-3 percig főzzük.
Adjuk hozzá a curryport és a lisztet a serpenyőbe, és főzzük 1 percig állandóan kevergetve.
Keverjük bele a húslevest és a főtt csirkedarabokat.
Vegyük le a hőfokot, főzzük lassan, keverés nélkül 10 percig, amíg elkészül. Ezután tálalhatjuk is.
Megjegyzés
Tálalhatjuk főtt barna rizzsel.Ha szénhidrátforrást, például basmati vagy barna rizst ad hozzá, az befolyásolja a vércukorszintet, és bele kell számítani az étel teljes szénhidráttartalmába!