Diétás currys csirkemell recept
Néhány otthon lévő hozzávalóból, egyszerűen és pillanatok alatt elkészíthető csirkemell recept. Gyorsabban kész minthogy a futár megérkezne a vacsorával. Ráadásul ha ügyelünk a köret mennyiségére, akár a cukorbeteg étrendbe is befér.
Hozzávalók
- 350 g csirkemellfilé főzve
- 5 db csiperke gomba
- 1 db paprika
- 1 db vöröshagyma
- 100 g zöldborsó
- 1 nagy sárgarépa
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 tk currypor
- 1 tk olaj
- 1 db csirkeleveskocka 3dl vízben feloldva
- 1 ek liszt
Elkészítés
- Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg rajta a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát.
- Tegyük serpenyőbe a gombát és a borsót, és 2-3 percig főzzük.
- Adjuk hozzá a curryport és a lisztet a serpenyőbe, és főzzük 1 percig állandóan kevergetve.
- Keverjük bele a húslevest és a főtt csirkedarabokat.
- Vegyük le a hőfokot, főzzük lassan, keverés nélkül 10 percig, amíg elkészül. Ezután tálalhatjuk is.
Megjegyzés
Tálalhatjuk főtt barna rizzsel.
Ha szénhidrátforrást, például basmati vagy barna rizst ad hozzá, az befolyásolja a vércukorszintet, és bele kell számítani az étel teljes szénhidráttartalmába!