Darált hússal töltött kaliforniai paprika recept
Színes és látványos fogás, amely rendkívül egyszerűen elkészíthető. Bár könnyű fogás, mégis nagyon laktató, garantáltan jól fogsz lakni egy darabbal is.
Hozzávalók
- 5 db kaliforniai paprika közepes méretű
- 50 dkg darált pulykamell
- 2 ek olaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors, pizza fűszerkeverék, őrölt kömény, pirospaprika ízlés szerint
- 2 db paradicsom apró kockákra vágva közepes méretű
- 50 g zsemlemorzsa
- 20 dkg cheddar sajt reszelve
Elkészítés
- Az apró kockára vágott vöröshagymát olajon megdinszteljük. Amikor a hagyma kezd üvegesedni beletörjük a zúzott fokhagymát és együtt pirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst is.
- Fehéredésig sütjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és megszórjuk köménnyel, paprikával és a fűszerkeverékkel. Forraljuk össze, majd amikor a hús már megpuhult, húzzuk félre.
- Keverjük a húshoz a paradicsomot, a reszelt cheddar sajtot és a zsemlemorzsát.
- Közben paprikákat megmossuk, kettévágjuk, kivágjuk a magját, és beletöltjük a húskeveréket. Süssük fedetlenül, 170 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig.
- Amikor már majdnem kész szórjunk a tetejére díszítésképp egy kis sajtot és rakjuk vissza a sütőbe még 5 percig, hogy a sajt rápiruljon.
Tápanyagok
Energia: 350kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!