Vissza
–+ servings
Spárgakrémleves tányérban asztalon, spárgával, és pirított kenyérkockákkal

Egyszerű spárgakrémleves

A világ legegyszerűbb spárgalevese! A legnehezebb része az elkészítésének az időnkénti kevergetés. Ezzel máris szerethető, nem igaz?
Még nincs értékelés
Recept nyomtatása Recept kitűzése
Előkészítés 10 jegyzőkönyv
Főzési idő 40 jegyzőkönyv
Teljes Idő 50 jegyzőkönyv
Fogás Ebéd, Vacsora
Konyha Diétás receptek
Adag 12
Energia 79 kcal

Hozzávalók
  

  • 1 ed vaj
  • 1 ek olívaolaj
  • 900 g friss spárga, levágva és 2 cm-es darabokra vágva.
  • 1 db közepes hagyma, apróra vágva
  • 1 db közepes sárgarépa, vékonyan felszeletelve
  • só, bors ízlés szerint
  • 1 csipetnyi szárított kakukkfű
  • 130 g főzés nélküli hosszú szemű barna rizs
  • 1,5 l húsleves alaplé
  • csökkentett zsírtartalmú tejföl a tálaláshoz opcionális
  • krutonnal a tálaláshoz opcionális

Elkészítés
 

  • Egy 1,5 - 2 literes lábasban közepes lángon melegítsd fel a vajat és az olajat együtt. Tedd bele a zöldségeket és a fűszereket; és párold őket, amíg a megpuhulnak, kb. 8 percig, időnként megkeverve.
  • Keverd bele a rizst és az alaplevet is, majd forrald fel. Csökkentsd vissza a hőfokot; főzd lefedve, amíg a rizs is megpuhul időnként megkeverve.
  • Pürésítsd a levest egy botmixerrel, majd újra melegítsd át. Ízlés szerint tejföllel és krutonnal tálalhatod.

Megjegyzés

Ugyan minimálisan időigényes, viszont annál egyszerűbb az elkészítése. A belefektetett idő minden falatot megér.

Tápanyagok

Energia: 79kcal
Kulcsszó spárga
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!