Pofonegyszerű karfiolpüré
Pürét lehet ugyan még pár zöldségből lehet készíteni, de nekünk ez a kedvencünk! Ez az ízletes, krémes karfiolpüré a burgonyapüré alacsony szénhidráttartalmú vagy Keto alternatívája, és mindössze 5 hozzávalóból készül. Ha épp diétán vagy, akkor tökéletes választás köretként.
Hozzávalók
- 1 db közepes fej karfiol rózsáira szedve
- 4 gerezd fokhagyma összezúzva
- 80 g zsírszegény író A sima kefir textúrája nagyon hasonlít az íróéhoz, ezért ha épp nincs otthon, akkor ezzel is helyettesíthetjük, vagy tejföllel.
- só, bors ízlés szerint
- 1 ek sózott vaj plusz opcionálisan még több a tálaláshoz
Elkészítés
- A karfiolt és a fokhagymát együtt főzzük puhára.
- A karfiolt lecsepegtetjük, majd hozzáadjuk az írót, a vajat, a sót, a borsot, és merülőmixerrel pürésítjük.
Megjegyzés
Ha inkább burgonyás állagot szeretnél, akkor olyan változatot is készíthetsz, hogy félig burgonyát, félig karfiolt pürésítesz össze. Ezzel máris csökkentetted a kalóriát.
Tápanyagok
Energia: 62kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!