karfiolpüré asztalon edényben, mellette kanál, vaj és fokhagyma

Pofonegyszerű karfiolpüré

Pürét lehet ugyan még pár zöldségből lehet készíteni, de nekünk ez a kedvencünk! Ez az ízletes, krémes karfiolpüré a burgonyapüré alacsony szénhidráttartalmú vagy Keto alternatívája, és mindössze 5 hozzávalóból készül. Ha épp diétán vagy, akkor tökéletes választás köretként.
Még nincs értékelés
Előkészítés 5 minutes
Főzési idő 15 minutes
Teljes Idő 20 minutes
Fogás Ebéd, köret, Vacsora
Étrend Diétás receptek
Adag 4
Energia 62 kcal

Hozzávalók
  

  • 1 db közepes fej karfiol rózsáira szedve
  • 4 gerezd fokhagyma összezúzva
  • 80 g zsírszegény író A sima kefir textúrája nagyon hasonlít az íróéhoz, ezért ha épp nincs otthon, akkor ezzel is helyettesíthetjük, vagy tejföllel.
  • só, bors ízlés szerint
  • 1 ek sózott vaj plusz opcionálisan még több a tálaláshoz

Elkészítés
 

  • A karfiolt és a fokhagymát együtt főzzük puhára.
  • A karfiolt lecsepegtetjük, majd hozzáadjuk az írót, a vajat, a sót, a borsot, és merülőmixerrel pürésítjük.

Megjegyzés

Ha inkább burgonyás állagot szeretnél, akkor olyan változatot is készíthetsz, hogy félig burgonyát, félig karfiolt pürésítesz össze. Ezzel máris csökkentetted a kalóriát.

Tápanyagok

Energia: 62kcal
Kulcsszó karfiol, karfiolpüré
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!

Ezek is érdekelhetnek: