Harmónia a sütőből: cukkinis csirke sajtos mártásban

A zsenge cukkini és a sokoldalú csirkemell házasságra ebben a receptben, amihez csatlakozik a sajtmártás is, az ízletes végeredményért.

Még nincs értékelés

Recept nyomtatása Recept kitűzése

Előkészítés 10

Főzési idő 25

Teljes Idő 35

Fogás Ebéd, Vacsora

Étrend Diétás receptek

Adag

Energia 307 kcal

Hozzávalók

3 ek vaj
80 dkg csirkemellfilé csíkokra vágva
2 db közepes cukkini csíkokra vágva
1 db kaliforniai paprika apróra vágva
50 gramm liszt
3 dl húsleves alaplé
3 dl tej
100 gramm csökkentett zsírtartalmú krémsajt
150 gramm reszelt light sajt
só, bors ízlés szerint

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt a legmagasabb fokozaton, közben pedig egy evőkanál vajat olvasszunk fel egy nagy serpenyőben. Tegyük hozzá a csíkokra vágott csirkét.
Nyolc percig kavargassuk, majd szedjük ki a serpenyőből, amibe aztán tegyük bele a paprikát és a cukkinit, és időnként megkeverve hagyjuk pirulni 4 percig.
A megpirult cukkini és paprika is mehet utána a csirke mellé pihenni. A serpenyőbe ezután tegyük bele a maradék két evőkanál vajat, keverjük hozzá a lisztet, majd egy perc után adjuk hozzá az alaplevet és a tejet is, és gyakran kevergetve forraljuk fel.
Ezután vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a krémsajtot és a sajt háromnegyedét, valamint sót és borsot.
A csirkés-zöldséges keveréket csöpögtessük le, majd keverjük össze a sajtos mártással. Az egész keveréket tegyük sütőedénybe, és szórjuk meg a maradék sajttal.
Süssük 20-25 percig, amíg a sajt meg nem pirul a tetején.

Megjegyzés

Egyszerű, krémes, kiadós és alacsony a szénhidráttartalma, ilyen is lehet a csirke és a cukkini házassága, aminek ráadásul az elkészítése sem bonyolult. A sajtmártásba rejtett zöldségeket ráadásul a gyerekek is biztosan megeszik.