Füstös padlizsán és paradicsom teljes kiörlésű pennével
Padlizsános paradicsomos tészta – egészséges, különleges egytálétel, ami még a diétába is belefér és az elkészítése sem több fél óránál.
Hozzávalók
- 400 gramm apróra vágott paradicsom
- 4 ek olívaolaj
- 2 tk apróra vágott friss oregánó
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors ízlés szerint
- 0.5 tk őrölt pirospaprika
- 600 gramm padlizsán szeletekre vágva
- 200 gramm teljes kiörlésű penne
- 100 gramm reszelt mozzarella sajt
- friss bazsalikom ízlés szerint
Elkészítés
- Az apróra vágott paradicsomot keverjük össze három evőkanál olajjal, oregánóval, fokhagymával, borssal, törött pirospaprikával és sóval egy nagy tálban.
- A maradék olajjal kenjünk meg a padlizsánokat és süssük meg előmelegített sütőben. Oldalanként négy percet számolhatunk erre.
- Hagyjuk kihűlni a megsült padlizsánt, majd ezután vágjuk apró darabokra, és tegyük a paradicsomos tálba a bazsalikommal együtt.
- A tésztát főzzük meg, szűrjük le és keverjük össze a paradicsomos keverékkel. Tálaláskor megszórhatjuk reszelt sajttal, úgy még finomabb.
Megjegyzés
Néha nem könnyű új ízeket az asztalra varázsolni, egyszerű, egészséges hozzávalókból, különösen nehéz helyzetben vannak azok, akik diétáznak, hisz a régi ízek és alapanyagok helyett újakkal kell megismerkedniük. Most a füstös ízű padlizsán mutatkozik be, paradicsommal, teljes kiörlésű tésztával. Egy igazi mediterrán fogás!
Tápanyagok
Energia: 449kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!
Ezek is érdekelhetnek:
Hozd formába magad! – 7 napos 1500 kalóriás étrend
Indítsd az évet a nagy fogadalmak helyett életmódváltással, hogy az ünnepi időszakban alattomosan felkúszott kilók most leolvadjanak. Ebben lesz segítségedre ez az egyszerűen követhető étrend a következő egy hétben. De
Diétás receptek
10 egyszerű, akár cukorbeteg étrendbe is beilleszthető recept
Ebben a főleg cukorbetegséggel küzdőknek szóló receptgyűjteményünkben 10 diétás recept található, melyek segítenek abban, hogy változatos, tápláló és ízletes ételek kerüljenek az asztalra.
Diétás receptek
10 egyszerű, diétás étrendbe is beilleszthető tojás recept
receptgyűjteményünkben 10 diétás tojás receptet találsz, amelyek ízletes alternatívák ha már unod a sima rántottát, de imádod a tojást.
Diétás receptek
7 zseniális leves recept, ami beilleszthető a legtöbb diétába
Ha pár hét alatt akarsz eredményt elérni a fogyásban, akkor a diétásan elkészített levesek étrendbe illesztése jó választás lehet. Próbáld ki
