Szuperfood saláta lazaccal és krémes fokhagymás öntettel
Könnyű és egészséges, fehérjében gazdag vacsora ötlet. Készítsd el percek alatt, hogy élvezhesd a színes salátát omlós lazaccal és egy csepp krémes öntettel.
Hozzávalók
- 1/2 kg ¼ lazacfilé
- 120 g zsírszegény natúr joghurt
- 60 g majonéz
- 2 ek citromlé
- 2 ek reszelt parmezán
- 1 csokor friss petrezselyemzöld
- 1 ek apróra vágott friss metélőhagyma
- 2 tk szójaszósz
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors ízlés szerint
- 500 g apróra vágott fodros kel vagy spenót
- 140 g apróra vágott brokkoli
- 180 g apróra vágott vöröskáposzta
- 300 g finomra vágott sárgarépa
- 70 g napraforgómag, pirítva
Elkészítés
- Helyezd a rácsot a sütő felső harmadába. Melegítsd elő a sütőt magas fokozatra. Béleljünk ki egy tepsit fóliával.
- Helyezd a lazacot a fóliával előkészített tepsire, a bőrével lefelé. Helyezd a tepsit a felső rácsra, és félidőben fordíts egyet a sütőn, hogy a lazac egyenletesen átsüljön, kb. 8-12 percig. Vágd fel 4 részre.
- Egy kis tálban keverd össze a joghurtot, a majonézt, a citromlevet, a parmezánt, a petrezselymet, a metélőhagymát, a szójaszószt, a zúzott fokhagymát és a borsot.
- Közben egy nagyobb tálban keverjük össze a felaprított fodros kelt, a brokkolit, a káposztát, a sárgarépát és a napraforgómagot. Adjuk hozzá az öntet 3/4-ét , és alaposan forgassuk össze. Osszuk szét a salátát 4 tányér között, és mindegyik tetejére tegyünk egy-egy szelet lazacot és kb. 1 evőkanálnyi maradék öntetet.
Tápanyagok
Energia: 409kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!
Ezek is érdekelhetnek:
Hozd formába magad! – 7 napos 1500 kalóriás étrend
Indítsd az évet a nagy fogadalmak helyett életmódváltással, hogy az ünnepi időszakban alattomosan felkúszott kilók most leolvadjanak. Ebben lesz segítségedre ez az egyszerűen követhető étrend a következő egy hétben. De
Diétás receptek
10 egyszerű, akár cukorbeteg étrendbe is beilleszthető recept
Ebben a főleg cukorbetegséggel küzdőknek szóló receptgyűjteményünkben 10 diétás recept található, melyek segítenek abban, hogy változatos, tápláló és ízletes ételek kerüljenek az asztalra.
Diétás receptek
10 egyszerű, diétás étrendbe is beilleszthető tojás recept
receptgyűjteményünkben 10 diétás tojás receptet találsz, amelyek ízletes alternatívák ha már unod a sima rántottát, de imádod a tojást.
Diétás receptek
7 zseniális leves recept, ami beilleszthető a legtöbb diétába
Ha pár hét alatt akarsz eredményt elérni a fogyásban, akkor a diétásan elkészített levesek étrendbe illesztése jó választás lehet. Próbáld ki
