Bár a legtöbb diéta tiltja a kávét, és talán meglepő is lesz sokak számára, de a ketogén életmódba bizony belefér a kávéfogyasztás is.
A kávé önmagában egyáltalán nem tiltott a keto diétában, viszont azt mindenképp szem előtt kell tartani, hogy amikor kávézásra gondolunk, akkor nem a hagyományos, tejjel vagy tejszínnel feldúsított, jól megcukrozott kávéra gondolunk, hanem ennek egy jóval keto-barátabb változatára.
A keto diéta alatt önmagában, tisztán fogyaszthatunk kávét, de számos turmix alapanyagaként is használhatjuk görög joghurttal vagy fehérjeporral keverve.
Létezik az úgynevezett golyóálló kávé is, amit szintén könnyű elkészíteni, és akár minden reggel fogyasztható is. Ehhez nem kell más, mint kávé 1-2 evőkanál sótlan vaj, és 1 teáskanál kókuszolaj. Ezeket a hozzávalókat a turmixba kell tennünk, és kb. fél percig turmixolni. Ha teljesen tejmentesen szeretnénk elkészíteni, akkor vaj helyett ghi-t is használhatunk.
