Narancs-pisztácia quinoa saláta
Frissítő, színes, egészséges quinoa recept. Citrusos, diós íze egyszerűen meséssé varázsolja. Villámgyorsan eltűnik majd a tányérról.
Hozzávalók
- 250 ml víz
- 120 g quinoa leöblítve
- 100 g római saláta apróra vágva
- 425 g csicseriborsó konzerv leöblítve
- 125 g mandarin cikkekre szedve
- 1 db közepes uborka, félbevágva és felszeletelve
- 150 g pirított pisztácia szeletelt mandulával helyettesíthető
- 25 g lilahagyma apróra vágva
- 1 db közepes méretű édes narancs
- 2 ek olívaolaj
- 2 tk só
- csipetnyi bors
Elkészítés
- Egy nagy fazékban forraljuk fel a vizet. Adjuk hozzá a quinoát. Csökkentsük a hőfokot és fedő alatt 12-14 percig főzzük, amíg felszívja a folyadékot. Vegyük le a tűzről, és hűtsük le.
- Egy nagy tálban keverjük össze a római salátát, csicseriborsót, a mandarint, az uborkát, a pisztáciát, a hagymát és a kihűlt quinoát. Egy kis tálban reszelje le a narancs héját.
- Majd vágjuk a narancsot keresztben ketté; facsarjuk ki a narancs levét, és adjuk hozzá a lereszelt héjhoz. Keverjük össze az olajjal, sóval és borssal. Csepegtessük a narancssárga öntetet a salátára; majd forgassuk jól alaposan össze.
Megjegyzés
A quinoa szuper társ a fogyókúrában, mivel egyrészt csökkentheti az étvágyat, másrészt pedig felpörgeti az anyagcserét. Magas rosttartalma és magas fehérjetartalma miatt egyaránt imádjuk. Gyakorlatilag mindennel variálható. Megéri ezt a változatot is kipróbálnod!
Tápanyagok
Energia: 257kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!
Ezek is érdekelhetnek:
Hozd formába magad! – 7 napos 1500 kalóriás étrend
Indítsd az évet a nagy fogadalmak helyett életmódváltással, hogy az ünnepi időszakban alattomosan felkúszott kilók most leolvadjanak. Ebben lesz segítségedre ez az egyszerűen követhető étrend a következő egy hétben. De
Diétás receptek
10 egyszerű, akár cukorbeteg étrendbe is beilleszthető recept
Ebben a főleg cukorbetegséggel küzdőknek szóló receptgyűjteményünkben 10 diétás recept található, melyek segítenek abban, hogy változatos, tápláló és ízletes ételek kerüljenek az asztalra.
Diétás receptek
10 egyszerű, diétás étrendbe is beilleszthető tojás recept
receptgyűjteményünkben 10 diétás tojás receptet találsz, amelyek ízletes alternatívák ha már unod a sima rántottát, de imádod a tojást.
Diétás receptek
7 zseniális leves recept, ami beilleszthető a legtöbb diétába
Ha pár hét alatt akarsz eredményt elérni a fogyásban, akkor a diétásan elkészített levesek étrendbe illesztése jó választás lehet. Próbáld ki
