tepsis csirke

Tepsis csirke zöldségágyon sült spárgával

Ebben a csirkés, spárgás és zöldséges ételhez csak pár dologra lesz szükségünk, hogy gyorsan elkészítsük a vacsorát. A csirkét ha vékonyra klopfolod gyorsan megsül a sárgarépa és a burgonya mellett, a spárga pedig tökéletesen kiegészíti az ételt.
5 from 1 vote
Előkészítés 20 minutes
Főzési idő 15 minutes
Teljes Idő 35 minutes
Fogás Ebéd, Vacsora
Étrend Diétás receptek
Adag 4
Energia 352 kcal

Hozzávalók
  

  • 250 g csirkemell, keresztben félbevágva (kb. 2 db nagyobb csirkemell)
  • 230 g burgonya hosszában félbevágva
  • 170 g sárgarépa átlósan 1 hüvelykes darabokra vágva
  • 3 ek olívaolaj, elosztva
  • 2 tk őrölt koriander, elosztva
  • só, bors ízlés szerint
  • 2 ek citromlé
  • 2 ek apróra vágott vöröshagyma (kb. 20 g)
  • 1 ek dijoni mustár
  • 2 tk méz
  • 450 g friss spárga, vágva
  • 1 csokor friss petrezselyem felaprítva
  • 1 ek apróra vágott friss kapor
  • citromkarikák

Elkészítés
 

  • Melegítsd elő a sütőt 200 Celsius-fokra. Tedd a csirkét egy tiszta vágódeszkára, és fedd le fóliával
  • Egy húsklopfolóval egyenletes vastagságúra klopfold a csirkemellett.
  • Helyezd rá a tepsi egyik oldalára a húst, a felszeletelt burgonyát és a sárgarépát pedig egy rétegben a tepsi másik felére rendezd el.
  • Locsold meg a csirkét és a zöldségeket 1 evőkanál olajjal; szórd meg 1 teáskanál korianderrel, sózd és borsozd.
  • Süsd 15 percig.
  • Közben egy kis tálban keverj össze a citromlevet, a vöröshagymát, a mustárt, a mézet és a maradék 2 evőkanál olajat, 1 teáskanál koriandert, pici sót és borsot.
  • Vedd ki a serpenyőt a sütőből; kapcsoljuk a sütőt grillezésre.( ha nincs ilyen funkció, akkor alsó felső sütés is kiválóan működik erre az esetre.)
  • Kicsit keverd át a burgonyás-répás keveréket; és rendezd a spárgát is a serpenyő közepére.
  • A citromlés-mustáros keveréket egyenletesen kanalazd a csirkére és a zöldségekre.
  • Süsd addig, amíg a csirke és a zöldségek enyhén meg megbarnulnak, a spárga puha és ropogós lesz, kb még 10 percig.
  • Vedd ki a sütőből; szórd meg egyenletesen aprított petrezselyemmel és kaporral. Citromszeletekkel tálald.

Megjegyzés

A spárga a tavaszi időszak kedvenc csemegéje. Nem csak finom, de jó hatással van az emésztésre is.  A csirke (és a maga a zöldség-ágy is) a kellemes citromos öntettel egyszerűen elkészíthető, mégis ad az egész ételnek egy kis csavart.

További csirke receptek:

Diétás csirkemell receptek
Diétás csirkecomb receptek

Tápanyagok

Energia: 352kcal
Kulcsszó csirke, csirke receptek, diétás csirkemell recept, diétás csirkemell receptek sütőben, spárga
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!

Ezek is érdekelhetnek: