Diétás lazacfasírt recept bébispenóttal és kapormártással

Diétás lazacfasírt
Diétás lazacfasírt

Diétás lazacfasírt recept bébispenóttal és kapormártással

A lazac kiváló protein és Omega-3 zsírsavakban gazdag, egészséges és a legfinomabb fehérjeforrások közé tartozik. Következzék a lazacfasirt recept:
Előkészítés 15 perc
Főzési idő 30 perc
Teljes Idő 45 perc
Fogás Ebéd, Vacsora
Étrend Diétás receptek
Adag 4
Kalória / adag 375 kcal

Eszközök

  • tapadásmentes serpenyő
  • Sütő

Hozzávalók
  

A lazacfasirthoz

  • 3 teáskanál extra szűz olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma apróra vágva
  • 1 szál zellerszár apró kockákra vágva
  • 1 csokor apróra vágott friss petrezselym
  • 400 g lazakkonzerv (natur lében). lecsepegtetve
  • 1 db tojás, enyhén felverve
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 100 g teljes kiörlésű zsemlemorzsa
  • őröltbors
  • 1 csomag konyhakész bébi spenót

A Kapormártáshoz

  • 30 g light majonéz
  • 30 g zsírszegény natur joghurt
  • 1-2 db újhagyma vékonyan felszeletelve (vagy hasonló mennyiségű metélőhagyma)
  • 1 teáskanál citromlé
  • 1 evőkanál finomra vágott kapor (vagy petrezselyem, ízlés szerint)
  • frissen őrölt bors

Elkészítés
 

Lazacfasirt

  • Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Kenjünk be egy tepsit/sütőpapirt enyhén olajjal
  • Melegítsünk fel 1 teáskanál olajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepesen magas hőfokon. Dinszteljük a hagymát és a zellert kevergetve, amíg megpuhul, kb. 3 percig. Ha kevés az olaj, pótoljuk pici vízzel. Keverjük bele a petrezselymet de vegyük le a tűzről
  • Tegyük a lazacot egy közepes tálba. Villával törjük össze, pépesítsük. Adjuk hozzá a tojást és a mustárt; keverjük jól össze. Adjuk hozzá az imént dinsztelt hagymakeveréket, a zsemlemorzsát és a borsot; keverjük jól össze. Formázzunk a keverékből 8db pogácsát
  • tegyük vissza a serpenyőt a tűzre közepes lángon. Tegyünk bele a pogácsákat (amennyi kényelmesen belefér), és süssük, amíg az alja aranyszínű nem lesz, kb.: 2-3 percig. Ezt követően tegyük át a pogácsákat az előkészített sütőlapra. tegyük be a sütőbe és süssük amig a többi oldala is ropogósra nem sül kb.: 15-20 percig
  • Közben készítsük el a krémes kapormártást, amivel majd tálaljuk a lazacfasirtot

Kapormártás

  • Keverjük jól össze a majonézt, a joghurtot, az újhagymát, a citromlevet, a kaprot (vagy petrezselymet) és a borsot. Amennyiben van időnk, tegyük hűtőbe és hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.

Tálalás

  • Tálaljuk a fasírtokat a bébispenóttal és a kapormártással
  • Jó étvágyat

Megjegyzés

Egy igazi magas fehérjetartalmú, de alacsony kalóriás diétás fogást készíthetünk, ami egészséges és még finom is. Fogyaszthatjuk ebédre vagy akár vacsorára is. Ez a diétás lazacfasírt recept bébispenóttal és kapormártással. Jó étvágyat hozzá!
Kulcsszó Diétás lazacfasírt recept, Diétás lazacfasírt recept bébispenóttal és kapormártással