Sült lazac színpompás körettel: naranccsal, céklával és sárgarépával
Szemet gyönyörködtetően színes fogás vacsorára vagy ebédre! Éppoly elegáns, mint amennyire egyszerű.
Hozzávalók
- 0.5 kg lazacfilé (ha éppen kapsz, akkor legjobb az ehhez a recepthez a hal oldalát választanod)
- 2 db vérnarancs egyenként 8 cikkre vágva (nem kell megpucolni)
- 1 db hagyományos narancs 8 cikkre vágva (nem kell pucolni)
- 1 fej kisebb vöröshagyma vékony cikkekre vágva
- 1 db közepes méretű citromsárga színű répa, vékony (0.5mm) karikákra vágva használhatsz hagyományos répát is, csak a sok szín miatt javasoljuk ezt a fajtát is bele.
- 1 db nagyobb sárgarépa vékony (0.5mm) karikákra vágva
- 1 db kisebb cékla vékonyan (0.5mm-es karikákra) karikára szeletelve
- 2 ek olívaolaj
- 1 tk édeskömény mag
- só, bors ízlés szerint
- 2 ek friss narancslé helyettesíthető citromlével is
- 2 tk apróra vágott friss tárkony
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 220 fokra.
- Papírtörlővel töröljük szárazra a halat, majd helyezzük egy sütőpapírral bélelt sütőlap közepére. (Egy minimális olívaolajjal én még a sütőpapírt is meg szoktam permetezni.)
- Rendezzük a hal köré a cikkekre vágott narancsot, felkarikázott hagymát, céklát és a sárgarépákat.
- Keverd össze az olívaolajat, az édesköménymagot, a sót és a borsot egy kis tálban; majd csorgasd a fűszeres olajkeveréket a halra és a zöldségkeverékre.
- Süssük 220 fokon 10-12 percig, vagy amíg a hal omlóssá válik.
- Tálaláskor szórjuk meg friss, apróra vágott tárkonnyal és ha szeretnénk, akkor a kifacsart narancs levéből is löttyinthetünk egy evőkanálnyit rá. Nagyon finom ízt ad neki!
Megjegyzés
Talán az egyik legegyszerűbb módja a lazac elkészítésének, ha így sütőben sütjük. Ilyenkor mindössze pár perc alatt előkészíthetjük a halat és a köretet, aztán csak várnunk kell, hogy a sütő végezze a dolgát. Ha egy kényelmes estét szeretnél, amihez egy “mindent bele” receptet keresel, akkor megtaláltad az igazit!
Tápanyagok
Energia: 390kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!
Ezek is érdekelhetnek:
Hozd formába magad! – 7 napos 1500 kalóriás étrend
Indítsd az évet a nagy fogadalmak helyett életmódváltással, hogy az ünnepi időszakban alattomosan felkúszott kilók most leolvadjanak. Ebben lesz segítségedre ez az egyszerűen követhető étrend a következő egy hétben. De
Diétás receptek
10 egyszerű, akár cukorbeteg étrendbe is beilleszthető recept
Ebben a főleg cukorbetegséggel küzdőknek szóló receptgyűjteményünkben 10 diétás recept található, melyek segítenek abban, hogy változatos, tápláló és ízletes ételek kerüljenek az asztalra.
Diétás receptek
10 egyszerű, diétás étrendbe is beilleszthető tojás recept
receptgyűjteményünkben 10 diétás tojás receptet találsz, amelyek ízletes alternatívák ha már unod a sima rántottát, de imádod a tojást.
Diétás receptek
7 zseniális leves recept, ami beilleszthető a legtöbb diétába
Ha pár hét alatt akarsz eredményt elérni a fogyásban, akkor a diétásan elkészített levesek étrendbe illesztése jó választás lehet. Próbáld ki
