Quinoa csirke tál olajbogyóval és uborkával
Az olajbogyó, az uborka, a sült pirospaprika és a fűszerek varázslatosan egyesülnek ebben az egészséges csirkés quinoa tál receptben. Szénhidrátszegény, egészséges, és tápláló vacsi lehet.
Hozzávalók
- 1/2 kg csirkemell filé
- só, bors ízlés szerint
- 25 g darált mandula
- 4 ek olívaolaj
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 tk paprika
- 1/2 tk őrölt kömény
- 360 g főtt quiona
- 45 g olajbogyó apróra vágva
- 10 g finomra vágott lilahagyma
- 120 g uborka kockára vágva
- 40 g morzsolt feta sajt
- 1 csokor friss petrezselyemzöld
- 50 g sült kápiapaprika (üveges sült paprikával helyettesíthető)
Elkészítés
- Helyezz egy rácsot a sütő felső harmadába; melegítsd elő a sütőt, állítsd magas fokozatra. Tegyél sütőpapírt a tepsibe.
- Szórd meg a csirkét sóval és borssal, és helyezd az előkészített tepsibe. Egyszer megfordítva süsd kb. 20-25 percig. Tedd át a csirkét egy tiszta vágódeszkára, és szeleteld fel.
- Pirospaprikaszósz elkészítése: Tedd a paprikát, a mandulát, 2 evőkanál olajat, a fokhagymát, a paprikát, a köményt és az őrölt pirospaprikát konyhai robotgépbe. Pürésítsük, amíg viszonylag sima nem lesz.
- Keverd össze a quinoát, az olajbogyót, a lilahagymát és a maradék 2 evőkanál olajat egy közepes tálban.
- A tálaláshoz szedd szét 4 tányérra a quinoakeveréket , és a tetejére helyezz egyenlő mennyiségű uborkát, csirkét és pirospaprikás szószt. Add hozzá még a feta sajtot és díszítsd petrezselyemmel.
Tápanyagok
Energia: 519kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!
Ezek is érdekelhetnek:
Hozd formába magad! – 7 napos 1500 kalóriás étrend
Indítsd az évet a nagy fogadalmak helyett életmódváltással, hogy az ünnepi időszakban alattomosan felkúszott kilók most leolvadjanak. Ebben lesz segítségedre ez az egyszerűen követhető étrend a következő egy hétben. De
Diétás receptek
10 egyszerű, akár cukorbeteg étrendbe is beilleszthető recept
Ebben a főleg cukorbetegséggel küzdőknek szóló receptgyűjteményünkben 10 diétás recept található, melyek segítenek abban, hogy változatos, tápláló és ízletes ételek kerüljenek az asztalra.
Diétás receptek
10 egyszerű, diétás étrendbe is beilleszthető tojás recept
receptgyűjteményünkben 10 diétás tojás receptet találsz, amelyek ízletes alternatívák ha már unod a sima rántottát, de imádod a tojást.
Diétás receptek
7 zseniális leves recept, ami beilleszthető a legtöbb diétába
Ha pár hét alatt akarsz eredményt elérni a fogyásban, akkor a diétásan elkészített levesek étrendbe illesztése jó választás lehet. Próbáld ki
finom