Sárgarépás gyömbéres lencse krémleves
A sárgarépás-gyömbéres lencseleves egy ízletes leves, amely tele van szívbarát tápanyagokkal, rostokkal és növényi fehérjékkel, ráadásul vegán és gluténmentes. Tökéletes választás ebédre előételnek, vagy akár vacsorára önmagában.
Eszközök
- 1 Botmixer
Hozzávalók
- 4 db nagy sárgarépa
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt kurkuma
- 200 g száraz vörös lencse
- 2 evőkanál őrölt lenmag
- 950 ml víz
- 450 ml húsleves alaplé
Elkészítés
- Készítsd elő a zöldségeket. tisztítsd meg és kockázd fel a hagymát, a répát és a fokhagymát.
- Alaposan mosd meg a vörös lencsét, és tedd egy szűrőbe vagy szitába.
- Az olíva olajon dinszteld meg a sárgarépát és hagymát
- Add hozzá a felaprított fokhagymát, az őrölt gyömbért és a kurkumát, és keverd/párold össze további pár percig
- Add hozzá a vörös lencsét, az őrölt lenmagot, a vizet és az alaplevet, majd forrás után lassú tűzön főzd 20-30 percig amig a zöldségek mind megpuhulnak.
- Végül vedd le az edényt a tűzről, és egy botmixerrell pürésítsd a levest, amíg sima, pürés állagú nem lesz.
- Jó étvágyat!
Megjegyzés
Ha van tökéletes étel, ami átfedés a nyár és az ősz között az ez a leves. Színében tökéletes Ősz, viszont ízében felsejlik a Nyár harmóniája!
Tápanyagok
Energia: 285kcalSzénhidrát: 42gFehérje: 16gZsír: 6gTelített zsír: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 100mgPotassium: 872mgRost: 17gCukor: 8gVitamin A: 10209IUVitamin C: 10mgCalcium: 86mgIron: 4mg
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!
Ezek is érdekelhetnek:
Hozd formába magad! – 7 napos 1500 kalóriás étrend
Indítsd az évet a nagy fogadalmak helyett életmódváltással, hogy az ünnepi időszakban alattomosan felkúszott kilók most leolvadjanak. Ebben lesz segítségedre ez az egyszerűen követhető étrend a következő egy hétben. De
Diétás receptek
10 egyszerű, akár cukorbeteg étrendbe is beilleszthető recept
Ebben a főleg cukorbetegséggel küzdőknek szóló receptgyűjteményünkben 10 diétás recept található, melyek segítenek abban, hogy változatos, tápláló és ízletes ételek kerüljenek az asztalra.
Diétás receptek
10 egyszerű, diétás étrendbe is beilleszthető tojás recept
receptgyűjteményünkben 10 diétás tojás receptet találsz, amelyek ízletes alternatívák ha már unod a sima rántottát, de imádod a tojást.
Diétás receptek
7 zseniális leves recept, ami beilleszthető a legtöbb diétába
Ha pár hét alatt akarsz eredményt elérni a fogyásban, akkor a diétásan elkészített levesek étrendbe illesztése jó választás lehet. Próbáld ki
