A Chia mag (vagy azték zsálya) igen népszerű alapanyag a diétát, fogyókúrát folytatók körében, így gyakran felmerül a kérdés, hogy mennyi a Chia mag kalória értéke és tápanyag tartalma.
A nyers Chia mag kalória értéke és tápanyag tartalma az alábbi táblázatból olvasható ki:
| 1 adag (15g / egy kanál) | 100 g | |
| Kalória | 74 kcal | 495 kcal |
| Fehérje | 3 g | 21 g |
| Szénhidrát | 3 g | 20 g |
| Cukor | 0,6 g | 4 g |
| Zsír | 5 g | 31 g |
| Telített zsírsavak | 0,5 g | 3 g |
| Egyszeresen telítetlen | 0,34 g | 2 g |
| Többszörösen telítetlen | 3 g | 20 g |
| Rost | 6 g | 41 g |
| Kalcium | 82 mg | 545 mg |
| PHE | 159 mg | 1060 mg |
Miért nagyon egészséges a Chia mag?
- természetes módon tartalmaz omega-3 zsírsavat
- lassan felszívódó szénhidrát
- koleszterinmentes
- oldhatatlan és oldódó rostokban gazdag
- alacsony a telített zsírsav tartalma
- proteintartalma magas
- antioxidánsokban gazdag
- magas az ásványi anyag tartalma: kálcium, magnézium, vas, cink, A és B vitaminok, réz, kálium.
- remek alapanyag tápláló Chia pudinghoz:
És a Chia mag puding kalória értéke?
Leggyakrabban természetesen nem önmagában fogyasztjuk a Chia magot, hanem egy finom pudingot készítünk belőle, így gyakori kérdés az is, hogy mennyi magának a Chia mag puding kalória értéke.
A válasz attól függ, hogy mit használunk a pudinghoz. Van aki simán tejjel készíti, de lehet bele különféle gyümlöcsöket is adni. Alább találsz két variációt kalóriatartalommal együtt:
| Chia Puding tejjel, cukor nélkül: ~ 120 kcal | Chia puding tejjel és banánnal, mézzel: ~230 kcal |
| Hozzávalók (kis adag): 15 g Chia mag 1 dl tehéntej (1,5%-os) Elkészítés: Chia magot tejjel összekeverni, majd éjszakára vagy pár órára hűtőben hagyni. | Hozzávalók (nagy adag): 3 evőkanál chia mag (~45g) 0,5 dl víz 1 banán 1/4 csésze áfonya 1 teáskanál méz 1 teáskanál fahéj Elkészítés: Chia magot vizzel összekeverni, majd éjszakára vagy pár órára hűtőben hagyni. Miután puding állagú lett, add hozzá a többi hozzávalót. |
