Csirkés brokkolis tészta
Ez a klasszikus csirke-brokkoli tészta egy 30 perces, könnyű hétköznapi vacsora, de akár ebédre is magaddal viheted. Egyszerű, egészséges alapanyagokból készül. Minden jót megtalálsz egyetlen adagban: szénhidrátot, sovány fehérjét és zöldséget. Ráadásul minden egyes falatot finom fokhagymás-vajas-fűszeres mártással vonunk be, és frissen reszelt sajttal díszítjük.
Hozzávalók
- 1/2 kg teljes kiőrlésű tészta (penne vagy rigatoni, bármilyen jó)
- 2 db közepes fej brokkoli
- 4 db csirkemell filé felkockázva
- 1 ek olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
Fokhagymás fűszeres vajmártás
- 3 ek sótlan vaj
- 45 g parmezán sajt
- 1 tk oregánó
- 4 gerezd fokhagyma
Elkészítés
- Főzzük meg a tésztát a csomagolás utasításai szerint. Adjuk hozzá a brokkolit a forrásban lévő tésztához kb. 3-4 perccel azelőtt, hogy a tészta teljesen megfőne. A tészta és a brokkoli lecsepegtetése előtt tegyen félre kb. 1-2 dl tésztavizet.
- A kockára vágott csirkemellet fűszerezzük sóval és borssal.
- Egy nagy serpenyőben öntsünk olívaolajat. Amikor felforrósodott, adjuk hozzá a csirkét, és süssük aranybarnára. Mikor megsült, vegyük ki és rakjuk félre.
- Tegyük a vajat, a fokhagymát és az oregánót a forró serpenyőbe, és pirítsuk kicsit át. Ezután adjuk hozzá a parmezán sajtot, és keverjük jól össze. Vegyük le a tűzről.
- Egy nagy tálban keverjük össze a tésztát és a brokkolit a felkockázott csirkével, és öntsük rá a serpenyőben lévő vajas szószt. A borsot frissen őröljük rá, és díszítsük még reszelt sajttal tálalás előtt.
Megjegyzés
Ez a recept önmagában is laktató, de néhány egészséges salátával még tudod tovább turbózni. A zsenge csirkét és a vajas tésztát pl. tudod párosítani egy örökzöld paradicsomsalátával vagy zöldbabbal is. Úgy is variálhatod, hogy az egészet beleöntöd egy kivajazott jénaiba, és bedobod a 180 °C-ra előmelegített sütőbe 10 percre. Ez a változat sem fog csalódást okozni!
Tápanyagok
Energia: 943kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!
Ezek is érdekelhetnek:
Hozd formába magad! – 7 napos 1500 kalóriás étrend
Indítsd az évet a nagy fogadalmak helyett életmódváltással, hogy az ünnepi időszakban alattomosan felkúszott kilók most leolvadjanak. Ebben lesz segítségedre ez az egyszerűen követhető étrend a következő egy hétben. De
Diétás receptek
10 egyszerű, akár cukorbeteg étrendbe is beilleszthető recept
Ebben a főleg cukorbetegséggel küzdőknek szóló receptgyűjteményünkben 10 diétás recept található, melyek segítenek abban, hogy változatos, tápláló és ízletes ételek kerüljenek az asztalra.
Diétás receptek
10 egyszerű, diétás étrendbe is beilleszthető tojás recept
receptgyűjteményünkben 10 diétás tojás receptet találsz, amelyek ízletes alternatívák ha már unod a sima rántottát, de imádod a tojást.
Diétás receptek
7 zseniális leves recept, ami beilleszthető a legtöbb diétába
Ha pár hét alatt akarsz eredményt elérni a fogyásban, akkor a diétásan elkészített levesek étrendbe illesztése jó választás lehet. Próbáld ki
