Diétás paradicsomleves recept csicseriborsóval és tésztával

Diétás paradicsomleves recept
Diétás paradicsomleves recept

Diétás paradicsomleves recept csicseriborsóval és tésztával

Csicseriborsó, tészta,paradicsom – mindez egy levesben? A hideg téli estéket igencsak átforrósítja eza különleges, tartalmas diétás paradicsomleves recept.
Előkészítés 5 perc
Főzési idő 25 perc
Teljes Idő 30 perc
Fogás Ebéd, Vacsora
Étrend Diétás receptek
Adag 4
Kalória / adag 350 kcal

Hozzávalók
  

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 db közepes hagyma apróra vágva
  • 1 db zellerszár apróra vágva
  • 2 gerezd gerezd fokhagyma összezúzva
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 400 g paradicsom
  • 400 g csicseriborsó (konzerv vagy főzve)
  • 150 g Teljes kiörlésű tészta (bármilyen, izlés szerint)
  • 700 ml zöldségalaplé
  • 2 ek bazsalikomos pesto (ízlés szerint)
  • só, bors

Elkészítés
 

  • Egy evőkanál olívaolajat hevítsünk fel egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a hagymát és a zellert és pirítsuk 10-15 percig, majd jöhet a fokhagyma és újabb 1 perc pirítás, párolás.
  • A pesto és a maradék olaj kivételével minden hozzávaló mehet a fazékba, forraljuk össze
  • Dobjuk bele a tésztát és takaréklángon hagyjuk főni 6-8 percig, amíg a tészta megpuhul (a tészta típuisától függően lehet több vagy kevesebb az idő). Ezután ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd szedjük tálkákba.
  • Végül tálaláshoz a maradék olajat keverjük össze a pestóval és csorgassuk a levesre.
  • Jó étvágyat

Megjegyzés

Paradicsom, tészta és csicseriborsó, ezek a legfontosabb hozzávalói ennek a paradicsomlevesnek, csupa egészséges alkotóelem. Itt van például a csicseriborsó, ami nagyon jó fehérje- és kalciumforrás, magas a vas- és a rosttartalma is, ráadásul rendszeres fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszint ingadozását is. Az pedig már csak hab a tortán, hogy ez egy igen ínycsiklandó különlegesség.
Egy adag ára: 500-  600 forint
Kulcsszó Diétás paradicsomleves recept, Egészséges paradicsomleves recept, Paradicsom leves diétásan
Keto diéta paradicsom: Mennyit, és milyet fogyaszthatunk?

Vajon ehetünk a Keto diéta alatt paradicsomot? Kerülnünk kell az édesebb koktélparadicsomot, vagy akár napi szinten fogyaszthatunk belőle? Válasz itt