Diétás sütőtökkrémleves recept
Tápanyagokban gazdag, kalóriában szegény, ízben és illatában is különleges kulináris élményeket kínál: ez a sütőtök, melyből akár egy finom diétás sütőtökkrémleves is készíthetünk, olcsón.
Hozzávalók
- 1 db sütőtök, körülbelül 1,5 kg-os
- 50 g zabpehely
- 1,5 teáskanál chilipehely
- 1 teáskanál juharszirup vagy méz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 fej hagyma
- 2 db zellerszár
- 2 db sárgarépa
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 liter zöldségalaplé
Elkészítés
- A tököt hámozzuk meg, majd daraboljuk fel kockára
- A tökmagot mossuk le és szárítsuk meg, majd ha már száraz, 50 grammmagot pirítsunk meg a serpenyőben a zabpehellyel és a chilipehellyel
- Ehhez keverjük hozzá a juharszirupot vagy a mézet, amíg egy ragacsoskeveréket nem kapunk
- Az olívaolajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát,a zeller, a sárgarépát, a fokhagymát és a sütőtököt.
- Tíz perc párolás után öntsük fel zöldségalaplével, majd fedő alatttovábbi 20-25 percig főzzük, végül botmixerrel pépesítsük simára
- A ragacsos sós keverékkel a tetején tálaljuk.
- TIPP : Feltétként nem csak tökmagos-zabpelyhes keveréket használhatunk, hanemegyszerű bacon csíkokat is megsütve. (igaz így a kalóratartalma magasabb lesz)
Megjegyzés
A sütőtök az őszi-téli időszak egyik meghatározó étele, aminek a magja is nagyon jó hatással van az egészségre. A sütőtök gazdag A-, C- és E-vitaminban, vasban, magnéziumban és karotinokban. A magjában lévő cink pedig serkenti az immunrendszer működését. A téli vacsorák egyik különlegessége lehet ez a diétás sütőtök krémleves.
Tápanyagok
Energia: 200kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!
Ezek is érdekelhetnek:
Hozd formába magad! – 7 napos 1500 kalóriás étrend
Indítsd az évet a nagy fogadalmak helyett életmódváltással, hogy az ünnepi időszakban alattomosan felkúszott kilók most leolvadjanak. Ebben lesz segítségedre ez az egyszerűen követhető étrend a következő egy hétben. De
Diétás receptek
10 egyszerű, akár cukorbeteg étrendbe is beilleszthető recept
Ebben a főleg cukorbetegséggel küzdőknek szóló receptgyűjteményünkben 10 diétás recept található, melyek segítenek abban, hogy változatos, tápláló és ízletes ételek kerüljenek az asztalra.
Diétás receptek
10 egyszerű, diétás étrendbe is beilleszthető tojás recept
receptgyűjteményünkben 10 diétás tojás receptet találsz, amelyek ízletes alternatívák ha már unod a sima rántottát, de imádod a tojást.
Diétás receptek
7 zseniális leves recept, ami beilleszthető a legtöbb diétába
Ha pár hét alatt akarsz eredményt elérni a fogyásban, akkor a diétásan elkészített levesek étrendbe illesztése jó választás lehet. Próbáld ki
