Sütőben sült fetás cukkini fánkok
Könnyű, alacsony kalóriatartalmú és egyszerűen elkészíthető falatok! Ha megkóstolod tuti, hogy nagy rajongója leszel. Isteni mártogatós fánkocskák egy baráti összejövetelre vagy egy mozizós estéhez.
Hozzávalók
- 2 db közepes méretű cukkini meghámozva és lereszelve.
- só, bors ízlés szerint
- 1 gerezd gerezd fokhagyma – , összezúzva
- 1 ek olívaolaj
- 1 tk sütőpor
- 2 ek apróra vágott kapor (friss vagy fagyasztott)
- 2 db nagy tojás
- 150 g morzsolt feta sajt
- 90 g 3/4 csésze zsemlemorzsa
Joghurtos mártás
- 280 g natur görög joghurt
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 1-2 tk apróra vágott kapor
- só ízlés szerint
Elkészítés
- Tegyük a reszelt cukkinit egy hálós szűrőbe egy tál fölé. Szórjuk meg sóval, keverjük össze, hogy egyenletesen bevonja. Hagyjuk így állni a cukkinit vagy 20 percig, hogy lecsepegjen belőle a víz. (Így a fánkok ropogósabbak lesznek, és nem pépesek.)
- 20 perc elteltével nyomjunk ki a cukkiniből annyi folyadékot, amennyit csak tudunk.
- Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral.
- Egy tálban keverjük össze a lecsöpögtetett cukkinit, a fekete borsot, a fokhagymát, az olívaolajat, a sütőport, a kaprot, a tojást, a feta sajtot és a zsemlemorzsát.
- Kb. 2 evőkanálnyi adagból formázzunk egy-egy pogácsát, és helyezzük őket sütőpapírral bélel tepsibe, némi helyet hagyva közöttük.
- Süssük 180 °C-on 20-30 percig, amíg aranybarna nem lesz.
- A szószt egyszerűen csak készítsük el úgy, hogy az összes hozzávalót összekeverjük egy kis tálban.
Megjegyzés
A zsemlemorzsából Panko-t javaslunk.
Ha a cukkinis keverék túl folyósnak tűnik, akkor 2-4 evőkanál zsemlemorzsával még tudod sűríteni.
Tápanyagok
Energia: 72kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!
Ezek is érdekelhetnek:
Hozd formába magad! – 7 napos 1500 kalóriás étrend
Indítsd az évet a nagy fogadalmak helyett életmódváltással, hogy az ünnepi időszakban alattomosan felkúszott kilók most leolvadjanak. Ebben lesz segítségedre ez az egyszerűen követhető étrend a következő egy hétben. De
Diétás receptek
10 egyszerű, akár cukorbeteg étrendbe is beilleszthető recept
Ebben a főleg cukorbetegséggel küzdőknek szóló receptgyűjteményünkben 10 diétás recept található, melyek segítenek abban, hogy változatos, tápláló és ízletes ételek kerüljenek az asztalra.
Diétás receptek
10 egyszerű, diétás étrendbe is beilleszthető tojás recept
receptgyűjteményünkben 10 diétás tojás receptet találsz, amelyek ízletes alternatívák ha már unod a sima rántottát, de imádod a tojást.
Diétás receptek
7 zseniális leves recept, ami beilleszthető a legtöbb diétába
Ha pár hét alatt akarsz eredményt elérni a fogyásban, akkor a diétásan elkészített levesek étrendbe illesztése jó választás lehet. Próbáld ki
