Serpenyős garnéla spenóttal
A garnélarák, a spenót és a fokhagyma kiválóak együtt! Talán nem ez a legideálisabb randi-vacsi, de az tuti, hogy a legegyszerűbb! Mindössze két lépésben összedobható ez a finom egytálétel. Kap egy kissé pikáns ízvilágot a citromlétől, a chilitől és a petrezselyemtől, de igazából azt szórsz a tetejére, amit csak szeretnél. Tálald egy szelet teljes kiőrlésű baguette-tel, hogy az utolsó csepp mártást is kiélvezhesd. Tunkolni kötelező!
Hozzávalók
- 3 ek olívaolaj, elosztva
- 6 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 500 g friss spenót
- 1 ek citromlé
- 1 db citrom reszelt héja
- 450 g garnélarák, hámozva
- 1 csipet chili paprika
- 1 csokor petrezselyemzöld
- só ízlés szerint
Elkészítés
- Melegíts fel 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a fokhagyma felét, és párold, amíg barnulni nem kezd, 1-2 percig.
- Tedd hozzá a spenótot, sózd, és alaposan forgasd össze. Egyszer-kétszer keverd át, amíg a spenót megfonnyad, kb. 3-5 percig, majd facsard hozzá az egy evőkanálnyi friss citrom levét.
- Az egészet tedd át egy serpenyőből egy tálba, és takard le, tartsd melegen.
- Állíts be egy közepes hőfokot, és tedd a serpenyőbe a maradék 2 ek olajat. Mehet hozzá a felszeletelt fokhagyma másik fele. 1-2 perc után add hozzá a garnélarákot, dobj hozzá egy csipetnyi chilit, és sózd meg. Folyamatosan kevergesd, amíg a garnélarák átsül, méretétől függően további 3-5 percig.
- Tálald a garnélarákot az előzőleg elkészítetett ínycsiklandó spenóttal, reszelt citromhéjjal és friss petrezselyemmel megszórva.
Megjegyzés
A garnélarák egy pillanatok alatt elkészíthető fehérje, amely bármilyen összetevővel jól kombinálható. Itt sok-sok fokhagymával (ezért talán nem a legideálisabb randi-kaja) és spenóttal párosítjuk. Mindössze két lépésből álló, tökéletesen egyszerű, ízletes hétköznap esti vacsora. Jöhet mellé barna rizs, de akár önmagában, egy kis ropogós kenyérrel is finom. A tetejére a petrezselyem mellett parmezán sajtot vagy apróra vágott friss fűszernövényeket, például bazsalikomot vagy metélőhagymát is tehetünk.
Tápanyagok
Energia: 226kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!
Ezek is érdekelhetnek:
Hozd formába magad! – 7 napos 1500 kalóriás étrend
Indítsd az évet a nagy fogadalmak helyett életmódváltással, hogy az ünnepi időszakban alattomosan felkúszott kilók most leolvadjanak. Ebben lesz segítségedre ez az egyszerűen követhető étrend a következő egy hétben. De
Diétás receptek
10 egyszerű, akár cukorbeteg étrendbe is beilleszthető recept
Ebben a főleg cukorbetegséggel küzdőknek szóló receptgyűjteményünkben 10 diétás recept található, melyek segítenek abban, hogy változatos, tápláló és ízletes ételek kerüljenek az asztalra.
Diétás receptek
10 egyszerű, diétás étrendbe is beilleszthető tojás recept
receptgyűjteményünkben 10 diétás tojás receptet találsz, amelyek ízletes alternatívák ha már unod a sima rántottát, de imádod a tojást.
Diétás receptek
7 zseniális leves recept, ami beilleszthető a legtöbb diétába
Ha pár hét alatt akarsz eredményt elérni a fogyásban, akkor a diétásan elkészített levesek étrendbe illesztése jó választás lehet. Próbáld ki
