Görög quinoa saláta
Ez a recept szuperül variálható, és ezért imádnivaló! Olyan zöldségeket tehetsz bele, amit csak akarsz, egyszerűen nem tudod elrontani! Van egy kis görögösebb ihletése, ami miatt a nyári estéket idézi, de mi pont ezért szeretjük!
Hozzávalók
- 1 ek olívaolaj
- 180 g quinoa, leöblítve és jól lecsepegtetve
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 db közepes cukkini, apróra vágva
- 1/2 l víz
- 130 g csicseriborsó, leöblítve és lecsepegtetve
- 1 db közepes paradicsom, apróra vágva
- 75 g morzsolt feta sajt
- 50 g apróra vágott görög olajbogyó
- 2 ek apróra vágott friss bazsalikom
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés
- Egy nagy serpenyőben közepes-magas hőfokon melegítsd fel az olajat. Add hozzá a quinoát és a fokhagymát; kevergesd 2-3 percig. Ekkorra a quinoa enyhén megbarnul.
- Keverd bele a cukkinit és öntsd hozzá a vizet, majd forrald fel. Vedd le a hőfokot és fedő alatt párold, amíg a folyadék fel szívódik, kb. 15 percig. Keverd bele a többi hozzávalót majd melegítsd át az egészet. Kész is!
Megjegyzés
Villámgyors saláta igazán egészséges finomságokból! A zöldség és gyümölcs szezon közeledtével a házi termesztésű zöldségekből a legfinomabb! Én egyébként is mindig változtatok rajta valamit. A kreativitásnak itt nincsenek határai, bátran próbálkozz minden otthon fellelhető finomsággal!
Tápanyagok
Energia: 310kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!
Ezek is érdekelhetnek:
Hozd formába magad! – 7 napos 1500 kalóriás étrend
Indítsd az évet a nagy fogadalmak helyett életmódváltással, hogy az ünnepi időszakban alattomosan felkúszott kilók most leolvadjanak. Ebben lesz segítségedre ez az egyszerűen követhető étrend a következő egy hétben. De
Diétás receptek
10 egyszerű, akár cukorbeteg étrendbe is beilleszthető recept
Ebben a főleg cukorbetegséggel küzdőknek szóló receptgyűjteményünkben 10 diétás recept található, melyek segítenek abban, hogy változatos, tápláló és ízletes ételek kerüljenek az asztalra.
Diétás receptek
10 egyszerű, diétás étrendbe is beilleszthető tojás recept
receptgyűjteményünkben 10 diétás tojás receptet találsz, amelyek ízletes alternatívák ha már unod a sima rántottát, de imádod a tojást.
Diétás receptek
7 zseniális leves recept, ami beilleszthető a legtöbb diétába
Ha pár hét alatt akarsz eredményt elérni a fogyásban, akkor a diétásan elkészített levesek étrendbe illesztése jó választás lehet. Próbáld ki
