Görög quinoa recept

Görög quinoa saláta

Ez a recept szuperül variálható, és ezért imádnivaló! Olyan zöldségeket tehetsz bele, amit csak akarsz, egyszerűen nem tudod elrontani! Van egy kis görögösebb ihletése, ami miatt a nyári estéket idézi, de mi pont ezért szeretjük!
Még nincs értékelés
Előkészítés 5 minutes
Főzési idő 25 minutes
Teljes Idő 30 minutes
Fogás Ebéd, Vacsora
Étrend Diétás receptek
Adag 4
Energia 310 kcal

Hozzávalók
  

  • 1 ek olívaolaj
  • 180 g quinoa, leöblítve és jól lecsepegtetve
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 db közepes cukkini, apróra vágva
  • 1/2 l víz
  • 130 g csicseriborsó, leöblítve és lecsepegtetve
  • 1 db közepes paradicsom, apróra vágva
  • 75 g morzsolt feta sajt
  • 50 g apróra vágott görög olajbogyó
  • 2 ek apróra vágott friss bazsalikom
  • só, bors ízlés szerint

Elkészítés
 

  • Egy nagy serpenyőben közepes-magas hőfokon melegítsd fel az olajat. Add hozzá a quinoát és a fokhagymát; kevergesd 2-3 percig. Ekkorra a quinoa enyhén megbarnul.
  • Keverd bele a cukkinit és öntsd hozzá a vizet, majd forrald fel. Vedd le a hőfokot és fedő alatt párold, amíg a folyadék fel szívódik, kb. 15 percig. Keverd bele a többi hozzávalót majd melegítsd át az egészet. Kész is!

Megjegyzés

Villámgyors saláta igazán egészséges finomságokból! A zöldség és gyümölcs szezon közeledtével a házi termesztésű zöldségekből a legfinomabb! Én egyébként is mindig változtatok rajta valamit. A kreativitásnak itt nincsenek határai, bátran próbálkozz minden otthon fellelhető finomsággal!

Tápanyagok

Energia: 310kcal
Kulcsszó qinoa
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!

Ezek is érdekelhetnek: