Marokkói húsgombóc
Ezek a gazdagon fűszerezett húsgolyók friss petrezselyemmel, morzsolt fetával, és paradicsommal tutira megnyerik az olaszos ízvilág kedvelőit, de mindenki mást is. Mintha Marokkó utcáin sétálnál! Tálald ebédre kuszkusszal, vagy cseréld ki a köretet ropogós zöldsalátára egy még könnyedebb vacsoraváltozatért.
Hozzávalók
- 1 db nagyobb méretű tojás
- 1 tk őrölt kömény
- 1 csipet őrölt szegfűbors
- 1 csipet fahéj
- só, bors ízlés szerint
- 3 gerezd fokhagyma elosztva
- 0.5 kg darált marhahús
- 1 ek olívaolaj
- 1 csokor petrezselyemzöld felaprítva
- 35 g panko morzsa
- 300 g koktélparadicsom félbevágva
- 1 db (400g-os) csicseriborsó konzerv leöblítve
- 150 g feta sajt (morzsolva)
- kuszkusz köretként opcionális
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 250 °C-ra. Egy nagyobb méretű tálba üssük bele a tojást, majd adjuk hozzá a panko morzsát, a fűszereket, 1/2 teáskanál sót és egy csipetnyi borsot. Reszeljünk bele 2 gerezd fokhagymát. Keverjük bele a marhahúst, majd formázzunk a masszából 12 golyót.
- Tedd át a húsgombócokat egy sütőpapírral bélelt sütőlapra, majd a sütő felső részén lévő rácson süsd 2-3 percig, amíg megbarnulnak. Csökkentsd a sütő hőmérsékletét 220 °C-ra. Vedd ki a húsgombócokat a sütőből, és óvatosan öntsd le a felesleges zsírt.
- Egy tálban keverjük össze a paradicsomot és a csicseriborsót az olajjal, a maradék 1 gerezd (vékonyra szeletelt) fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk.
- Tegyük egy teflonba a paradicsomos-csicseriborsós keveréket húsgombócokkal együtt, és helyezzük az egészet vissza a sütőbe. Süssük amíg a paradicsom megpuhul, azaz kb. 10 percig.
- Vegyük ki a sütőből, szórjuk meg a fetával és a petrezselyemmel, és tálaljuk kuszkusszal.
Megjegyzés
A változatosság kedvéért, vagy ha esetleg előételként szeretnéd tálalni, akkor vedd kisebbre a golyók méretét és süsd kevesebb ideig. Az extra frissesség érdekében próbáld ki, hogy a húskeverékhez adsz egy kevés egy kevés apróra vágott, friss mentát. Így kap egy kis plusz színezetet az ételed. Variáld a köretet: Hagyd ki a kuszkuszt, és tálald rizzsel, salátával, vagy piríts meg egy pitakenyeret hozzá, ha éppen nem diétázol.
Tápanyagok
Energia: 395kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!
Ezek is érdekelhetnek:
Hozd formába magad! – 7 napos 1500 kalóriás étrend
Indítsd az évet a nagy fogadalmak helyett életmódváltással, hogy az ünnepi időszakban alattomosan felkúszott kilók most leolvadjanak. Ebben lesz segítségedre ez az egyszerűen követhető étrend a következő egy hétben. De
Diétás receptek
10 egyszerű, akár cukorbeteg étrendbe is beilleszthető recept
Ebben a főleg cukorbetegséggel küzdőknek szóló receptgyűjteményünkben 10 diétás recept található, melyek segítenek abban, hogy változatos, tápláló és ízletes ételek kerüljenek az asztalra.
Diétás receptek
10 egyszerű, diétás étrendbe is beilleszthető tojás recept
receptgyűjteményünkben 10 diétás tojás receptet találsz, amelyek ízletes alternatívák ha már unod a sima rántottát, de imádod a tojást.
Diétás receptek
7 zseniális leves recept, ami beilleszthető a legtöbb diétába
Ha pár hét alatt akarsz eredményt elérni a fogyásban, akkor a diétásan elkészített levesek étrendbe illesztése jó választás lehet. Próbáld ki
