Paradicsomos rakott padlizsán
Ebben a különleges receptben egy panírozott, rakott padlizsánt készítünk, paradicsommal és a telejére rásütött mozzarellával. Hát nekem már ennyitől is összefutott a nyál a számban…
Hozzávalók
- 2 db tojás
- 2-3 evőkanál víz
- 120 g panko zsemlemorzsa
- 180 g reszelt parmezán
- 1 teáskanál olasz fűszerkeverék (oregánó, kakukkfű, bazsalikom)
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt feketebors
- 1/2 teáskanál pirospaprika
- 700 g paradicsomszósz (passata)
- 2 csokor friss bazsalikomlevél
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 g mozzarella sajt
Elkészítés
- Kapcsoljuk be a sütőt és melegítsük elő 200 C-fokra, amíg előkészítjük a hozzávalókat
- A padlizsánt vágjuk kb 1cm-es karikákra
Panír előkészítése
- egy tálban a 2 tojásfehérjéhez adjunk vizet, keverjük össze
- egy másik tálban keverjük össze a zsemlemorzsát, a parmezánt, sót és borsot
Panírozás és sütés
- Panírozzuk be a padlizsán korongokat a tojásfehérjében majd forgassuk meg a panírban. tegyük egy picit megolajozott sütőpapírral kibélelt tepsibe és süssük kb 30 percig (félidőben fordítsuk meg a korongokat, közben elkészítjük a paradicsomszószt…
Paradicsomszósz
- Keverjük össze a paradicsomszószt a bazsalikommal, a fokhagymával, pirospaprikával és az olasz fűszerrel.
Összeállítás és sütés
- Egy sütőedény aljába tegyünk a paradicsomszószból egy merőkanálnyit
- rétegezzünk rá a már megsült padlizsán korongokból egy réteget, majd mehet rá újabb kanál paradicsomszósz. Ennek a tetejére szorjunk egy réteg mozzarella sajtot. Ezután újabb réteg padlizsán következik. Oszlassuk szét a tetején a maradék paradicsomszószt, és a tetejére mehet még a maradék mozzarella és parmezán
- Süssük 15-20 percig még a sajt szépen aranybarnára sül a tetején.
- Friss bazsalikomlevéllel tálalhatjuk
- Jó étvágyat!
Megjegyzés
A lasagnera emlékeztető panírozott padlizsán parmezánnal és mozarellával…és ínycsiklandozó fűszeres paradicsomszósszal….én szerintem kár ezt végig olvasni inkább álljunk neki a receptnek!
Tápanyagok
Energia: 245kcalSzénhidrát: 28gFehérje: 14gZsír: 9gTelített zsír: 4gKoleszterin: 83mgSodium: 553mgPotassium: 761mgRost: 6gCukor: 9gVitamin A: 1225IUVitamin C: 45mgIron: 2mg
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!
Ezek is érdekelhetnek:
Hozd formába magad! – 7 napos 1500 kalóriás étrend
Indítsd az évet a nagy fogadalmak helyett életmódváltással, hogy az ünnepi időszakban alattomosan felkúszott kilók most leolvadjanak. Ebben lesz segítségedre ez az egyszerűen követhető étrend a következő egy hétben. De
Diétás receptek
10 egyszerű, akár cukorbeteg étrendbe is beilleszthető recept
Ebben a főleg cukorbetegséggel küzdőknek szóló receptgyűjteményünkben 10 diétás recept található, melyek segítenek abban, hogy változatos, tápláló és ízletes ételek kerüljenek az asztalra.
Diétás receptek
10 egyszerű, diétás étrendbe is beilleszthető tojás recept
receptgyűjteményünkben 10 diétás tojás receptet találsz, amelyek ízletes alternatívák ha már unod a sima rántottát, de imádod a tojást.
Diétás receptek
7 zseniális leves recept, ami beilleszthető a legtöbb diétába
Ha pár hét alatt akarsz eredményt elérni a fogyásban, akkor a diétásan elkészített levesek étrendbe illesztése jó választás lehet. Próbáld ki
.
