Egy egyszerű és gyors fitt ebédötlet: Zöldséges pulykagombóc
Laktató, mégis könnyen elkészíthető diétás ételt keresel? Ez a recept remek választás lehet akkor, ha finomat és táplálót szeretnél enni.
Hozzávalók
- 500 g pulyka darálthús
- 200 g apró szemű zabpehely
- 3 db tojás
- 2 db kápia paprika
- 500 g spenót
- egyéb zöldségek (édesburgonya, kelbimbó stb.)
- só, bors, fokhagymagranulátum ízlés szerint
Elkészítés
- Egy nagyobb tálba keverjük össze a darált pulykahúst, a fűszerekkel, majd adjuk hozzá a spenótot, az apróra vágott kápia paprikát, a 3 darab tojást, illetve a zabpelyhet is.
- A kedvenc zöldségeinket tisztítsuk meg, majd aprítsuk fel, pároljuk meg fedő alatt, és ha kihűltek, adjuk hozzá a húsos masszához. Én ezúttal egy kevés kelbimbót, és egy darab édesburgonyát adtam hozzá, de ez bátran variálható a receptben.
- Ha alaposan összegyúrtuk a masszát, akkor hűtőbe, lefedve hagyjuk állni 10-15 percet. Ez ahhoz szükséges, hogy a zabpehely kellően megszívja magát, így fogunk kapni a végén egy gyúrható állagot.
- Ezután vizes kézzel formázzunk a masszából kisebb méretű gombócokat, majd sorakoztassuk fel őket egy sütőpapírral kibélelt tepsire.
- 180 Fokon, előmelegített sütőbe toljuk be a fasirt golyókat, majd időnként forgassuk meg őket.
- Akkor vannak készen a fasirtok, ha a külsejük szépen megpirult (ez körülbelül 25-30 perc), de ha nem vagyunk biztosak benne, egy darabot akár el is felezhetünk.
- Tálalhatjuk párolt barna, vagy basmati rizzsel, bulgurral, vagy akár kuszkusszal is.
Megjegyzés
A zöldséges pulykagombóc a rosttartalma, és a fehérjetartalma miatt kiváló lehet diétás ebédnek vagy vacsorának. Ezt az ételt könnyedén magunkkal tudjuk vinni akár a munkahelyünkre is.
Köretként készíthetünk mellé rizst, kuszkuszt, vagy bulgurt is.
Köretként készíthetünk mellé rizst, kuszkuszt, vagy bulgurt is.
Tápanyagok
Energia: 440kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!
Ezek is érdekelhetnek:
Hozd formába magad! – 7 napos 1500 kalóriás étrend
Indítsd az évet a nagy fogadalmak helyett életmódváltással, hogy az ünnepi időszakban alattomosan felkúszott kilók most leolvadjanak. Ebben lesz segítségedre ez az egyszerűen követhető étrend a következő egy hétben. De
Diétás receptek
10 egyszerű, akár cukorbeteg étrendbe is beilleszthető recept
Ebben a főleg cukorbetegséggel küzdőknek szóló receptgyűjteményünkben 10 diétás recept található, melyek segítenek abban, hogy változatos, tápláló és ízletes ételek kerüljenek az asztalra.
Diétás receptek
10 egyszerű, diétás étrendbe is beilleszthető tojás recept
receptgyűjteményünkben 10 diétás tojás receptet találsz, amelyek ízletes alternatívák ha már unod a sima rántottát, de imádod a tojást.
Diétás receptek
7 zseniális leves recept, ami beilleszthető a legtöbb diétába
Ha pár hét alatt akarsz eredményt elérni a fogyásban, akkor a diétásan elkészített levesek étrendbe illesztése jó választás lehet. Próbáld ki
