A Keto diéta leegyszerűsítve annyit jelent, hogy nagyon alacsony szénhidrát tartalommal rendelkező ételeket és italokat fogyasztunk, emellett azonban ügyelni kell arra, hogy zsírban gazdag ételekből is viszonylag sokat együnk. 

A bevitt szénhidrát mennyisége ilyenkor olyan alacsony, hogy a szervezetnek az energia szükségletének fedezéséhez el kell kezdenie égetni a zsírt. 

A diétáknak és a fogyókúráknak a többsége esetében azt ajánlják a szakemberek, hogy nyugodtan fogyasszunk, akár napi rendszerességgel rizst, vagy rizslisztből készült dolgokat, ám a Keto diétában Rizst fogyasztani vagy éppen rizslisztből készült ételeket enni egyáltalán nem ajánlott. 

Ha azonban az életedet nem tudnád elképzelni rizs nélkül, és fogalmad sincs, hogy mivel tudnád helyettesíteni, ma már szuper alternatívákat találhatsz helyette.

Remek választás lehet a Szénhidrátmentes Konjac Rizs, melynek energiaértéke olyannyira alacsony, hogy tökéletesen beépíthető a Keto diéta étrendjébe.