Diétás, tojással töltött kaliforniai paprika recept

Diétás tojással töltött kaliforniai paprika
Diétás tojással töltött kaliforniai paprika

Diétás, tojással töltött kaliforniai paprika recept

Színes paprikakarikák helyettesítik a kenyeret a ebben az diétás receptben, így alacsony kalóriatartalom mellett egy egészséges reggelit (vagy vacsorát) kapunk. Avokádó-salsával a tetején tálaljuk
Előkészítés 5 perc
Főzési idő 30 perc
Teljes Idő 35 perc
Fogás Reggeli, Vacsora
Étrend Diétás receptek
Adag 1
Kalória / adag 285 kcal

Hozzávalók
  

  • 1 db nagyobb kaliforniai paprika, bármilyen színű, ízlés szerint
  • 1/4 db avokádó, kockára vágva
  • 1/4 db felkockázott lilahagyma
  • 1/2 csokor apróra vágott petrezselyem
  • 1 db paradicsom, kimagozva és felkockázva
  • 1 kávéskanál lime leve (vagy citrom is lehet)
  • 1 teáskanál olivaolaj
  • 2 db L-es tojás
  • só, bors

Elkészítés
 

  • Vágjuk le a paprika tetejét és alját. Távolítsuk el a magokat. Szeleteljünk a paprikát négy 2-3 centi vastagságú karikára. (A levágott tetejét és alját daraboljuk apró kockákra)
  • Keverjük össze a felkockázott paprikát az avokádóval, a hagymával, (ízlés szerint egy kis jalapenót is tehetünk bele) a petrezselyemmel, a paradicsommal, a lime levével és 1/2 teáskanál sóval egy tálban.
  • Melegítsünk fel 1 teáskanál olajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Tegyünk bele 2 paprikakarikát, majd üssünk mindegyik karika közepébe 1 tojást. Ízesítsük sóval és borssal. Süssük addig, amíg a tojásfehérje nagyrészt megdermed, de a sárgája még folyós, 3-5 percig.
  • Tálaljuk az avokádó-salsával, és díszítsük petrezselyemmel és a megmaradt Lime szelettel
  • Jó étvágyat!

Megjegyzés

Ha tojás reggeli, akkor rántotta vagy sima tükörtojás? Nem! Elkészíthetjük izgalmas formában, új ízekkel és egészségesen, alacsony szénhidrát tartalommal. Ez a diétás, tojással töltött kaliforniai paprika recept új színt visz az életedbe, még akkor is ha diétás étrendet folytatsz. 
Kulcsszó Diétás tojással töltött kaliforniai paprika recept