Balzsamecetes sült csirke zöldségágyon

Balzsamecetes sült csirke zöldségágyon

Ez az egészséges és ízletes sült csirke és zöldségek egyetlen tepsiben készülnek. Kevesebb mint 20 perc alatt összerakhatod és mehet a sütőbe!
Még nincs értékelés
Előkészítés 20 minutes
Főzési idő 25 minutes
Teljes Idő 45 minutes
Fogás Ebéd, Vacsora
Étrend Diétás receptek
Adag 5
Energia 353 kcal

Hozzávalók
  

  • 3 ek balzsamecet
  • 80 ml olivaolaj
  • 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 tk dijoni mustár opcionális
  • 3 ek friss bazsalikom, apróra vágva + további a díszítéshez (használhatunk friss kakukkfű és bazsalikom keverékét is)
  • só, bors ízlés szerint
  • 60 dkg csirkecomb (vagy csirkemell) filé
  • 2 db kisebb fej brokkoli rózsáira szedve
  • 4 db közepes méretű sárgarépa hosszába vágva
  • 1 kisebb lilahagyma, nagyobb kockákra vágva
  • 150 g koktélparadicsom
  • 150 g gombát, félbevágva vagy negyedelve, ha nagy, akkor negyedelve

Elkészítés
 

  • Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra . Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
  • Egy tálban keverjük össze a mártáshoz a balzsamecetet, az olajat, a fokhagymát, a bazsalikomot, a mustárt, a sót és a borsot.
  • Tegyük a csirkét egy cipzáras zacskóba vagy egy edénybe. Öntsük a balzsamecetes mártás körülbelül felét a csirkére. Forgassuk meg benne a csirkét, hogy jól bevonja minden részét, majd tegyük a hűtőbe, amíg a többi hozzávalót előkészítjük. Megjegyzés: A csirkét akár 24 órával korábban is bepácolhatjuk.
  • Ezután aprítsuk fel a brokkolit, a sárgarépát, a gombát és a hagymát.
  • A paradicsom kivételével helyezzük az összes zöldséget az előkészített tepsire. Öntsük a maradék balzsamecetes mártást a zöldségekre, és forgassuk jól össze, hogy minden darabra jusson.
  • Ezután csináljunk helyet a csirkének a tepsin, és helyezzük a zöldségek mellé. (A csirkéhez használt maradék pácot már kidobhatjuk, nincs rá szükség.)
  • Helyezzük a tepsit a sütőbe, és süssük az egészet 10 percig. A 10 perc elteltével tegyük a paradicsomot is a tepsibe, és forgassuk meg a zöldségeket, hogy ne égjenek meg. Mehet vissza a tepsi a sütőbe, további 5-10 percig, vagy amíg a csirke átsül. Ez a csirke vastagságától függ.
  • Apróra vágott friss bazsalikommal tálaljuk.

Megjegyzés

Egészséges fehérjék, zsírok és szénhidrátok szép egyensúlyt alkotnak ebben a balzsamecetes sült csirke receptben.
A sokféle zöldségnek köszönhetően ugyanolyan szép is, mint amilyen finom.

Tápanyagok

Energia: 353kcal
Kulcsszó balzsamecet, csirke, csirke receptek, diétás csirkecomb recept, diétás csirkemell recept
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!

Ezek is érdekelhetnek: