Balzsamecetes sült csirke zöldségágyon
Ez az egészséges és ízletes sült csirke és zöldségek egyetlen tepsiben készülnek. Kevesebb mint 20 perc alatt összerakhatod és mehet a sütőbe!
Hozzávalók
- 3 ek balzsamecet
- 80 ml olivaolaj
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 tk dijoni mustár opcionális
- 3 ek friss bazsalikom, apróra vágva + további a díszítéshez (használhatunk friss kakukkfű és bazsalikom keverékét is)
- só, bors ízlés szerint
- 60 dkg csirkecomb (vagy csirkemell) filé
- 2 db kisebb fej brokkoli rózsáira szedve
- 4 db közepes méretű sárgarépa hosszába vágva
- 1 kisebb lilahagyma, nagyobb kockákra vágva
- 150 g koktélparadicsom
- 150 g gombát, félbevágva vagy negyedelve, ha nagy, akkor negyedelve
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra . Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
- Egy tálban keverjük össze a mártáshoz a balzsamecetet, az olajat, a fokhagymát, a bazsalikomot, a mustárt, a sót és a borsot.
- Tegyük a csirkét egy cipzáras zacskóba vagy egy edénybe. Öntsük a balzsamecetes mártás körülbelül felét a csirkére. Forgassuk meg benne a csirkét, hogy jól bevonja minden részét, majd tegyük a hűtőbe, amíg a többi hozzávalót előkészítjük. Megjegyzés: A csirkét akár 24 órával korábban is bepácolhatjuk.
- Ezután aprítsuk fel a brokkolit, a sárgarépát, a gombát és a hagymát.
- A paradicsom kivételével helyezzük az összes zöldséget az előkészített tepsire. Öntsük a maradék balzsamecetes mártást a zöldségekre, és forgassuk jól össze, hogy minden darabra jusson.
- Ezután csináljunk helyet a csirkének a tepsin, és helyezzük a zöldségek mellé. (A csirkéhez használt maradék pácot már kidobhatjuk, nincs rá szükség.)
- Helyezzük a tepsit a sütőbe, és süssük az egészet 10 percig. A 10 perc elteltével tegyük a paradicsomot is a tepsibe, és forgassuk meg a zöldségeket, hogy ne égjenek meg. Mehet vissza a tepsi a sütőbe, további 5-10 percig, vagy amíg a csirke átsül. Ez a csirke vastagságától függ.
- Apróra vágott friss bazsalikommal tálaljuk.
Megjegyzés
Egészséges fehérjék, zsírok és szénhidrátok szép egyensúlyt alkotnak ebben a balzsamecetes sült csirke receptben.
A sokféle zöldségnek köszönhetően ugyanolyan szép is, mint amilyen finom.
A sokféle zöldségnek köszönhetően ugyanolyan szép is, mint amilyen finom.
Tápanyagok
Energia: 353kcal
Próbáltad a receptet?Let us know how it was!
Ezek is érdekelhetnek:
Hozd formába magad! – 7 napos 1500 kalóriás étrend
Indítsd az évet a nagy fogadalmak helyett életmódváltással, hogy az ünnepi időszakban alattomosan felkúszott kilók most leolvadjanak. Ebben lesz segítségedre ez az egyszerűen követhető étrend a következő egy hétben. De
Diétás receptek
10 egyszerű, akár cukorbeteg étrendbe is beilleszthető recept
Ebben a főleg cukorbetegséggel küzdőknek szóló receptgyűjteményünkben 10 diétás recept található, melyek segítenek abban, hogy változatos, tápláló és ízletes ételek kerüljenek az asztalra.
Diétás receptek
10 egyszerű, diétás étrendbe is beilleszthető tojás recept
receptgyűjteményünkben 10 diétás tojás receptet találsz, amelyek ízletes alternatívák ha már unod a sima rántottát, de imádod a tojást.
Diétás receptek
7 zseniális leves recept, ami beilleszthető a legtöbb diétába
Ha pár hét alatt akarsz eredményt elérni a fogyásban, akkor a diétásan elkészített levesek étrendbe illesztése jó választás lehet. Próbáld ki
